2011年 07月 08日
午後3時半に室内は33度。 我が家は風通しが良いが、吹く風も暖かい。 西南に向く窓は2重にすだれをかけて室内が焼けるのを防ぐ。 昨日、高槻で、トマト、胡瓜、ししとうを求めた。 予定では、セロリとにんじんのポタージュ。飛魚のソテー。小芋の衣かつぎ。トマトのマリネ。 こんなところだったが、実際は、あすも健啖定食を出す必要があって、今日のうちに買い物を済ませて、メニュは2通り。 7月8日 人参と、じゃがいものポタージュ。生クリームのかわりにほんの少しカピス海ヨーグルト。 高槻きゅうり、トマト、紫玉ねぎ、アボガドのサラダ。穀物酸、オリヴオイルのドレッシング。 賀茂茄子・味噌田楽 飛魚の自家製一夜干しの焼いたん 雑穀ごはん、富田漬け。 7月8日 はんぺんとネギの吸い物 高槻きゅうり、トマトのマリネ チキン・コートレット 伏見唐辛子、釜揚げ桜えびのたいたん。 冷奴に花鰹。 対馬の烏賊の塩辛。 麦入り雑穀ごはん。富田漬け。 富田漬は、摂津富田の造り酒屋が服部白瓜を自前の酒かすに漬け込んだもの。 滅多に手に入らないが、出し惜しみするのもナニだなあ、と出した。 猫に小判かも。
by coppoumon
| 2011-07-08 15:34
| 常の日の惣菜
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