人気ブログランキング | 話題のタグを見る

のんびりいこうよ

coppoumon.exblog.jp
ブログトップ
2007年 10月 03日

平宗

平宗(ひらそう)は柿の葉寿司の老舗
猿沢の池の奥を奈良町に方に歩いていくとお店があり、そこで食べることが出来る。

柿の葉に包んで保存が利くように考案されたそうで、京都の鯖寿司のように、出来立てより少し時間がたったほうが、この柿の葉寿司も美味しいのかと、勘違いして、平宗の店の前は通り過ぎるだけだった。

奈良からオルガン仲間の友人がジャムを受け取りにやってきて、晩御飯にどうぞ、と、平宗の柿の葉寿司を差し入れてくれた。

出来立ての柿の葉寿司。

鯖と鮭の2種類が詰め合わせてあり、驚くほど美味しい。早く食べるほど、美味しいのだと、そのとき知った。

類似品も多いが、似ても似つかぬ味にいまさらのようにびっくりした。

それにしても、大きな柿の葉だった。

平宗の近くに、鶴の子という名付けの、吊るし柿の、ころん、とした形の和菓子を売っているお店があった。

あの和菓子店、まだ健在かなあ。観光客とはあまり縁のなさそうな店で、今度、平宗に食べに行って、帰りに是非訪ねたい。

by coppoumon | 2007-10-03 07:05 | 美味しかった | Comments(0)


<< G駅で      塩昆布 >>