2007年 10月 03日
平宗(ひらそう)は柿の葉寿司の老舗 猿沢の池の奥を奈良町に方に歩いていくとお店があり、そこで食べることが出来る。 柿の葉に包んで保存が利くように考案されたそうで、京都の鯖寿司のように、出来立てより少し時間がたったほうが、この柿の葉寿司も美味しいのかと、勘違いして、平宗の店の前は通り過ぎるだけだった。 奈良からオルガン仲間の友人がジャムを受け取りにやってきて、晩御飯にどうぞ、と、平宗の柿の葉寿司を差し入れてくれた。 出来立ての柿の葉寿司。 鯖と鮭の2種類が詰め合わせてあり、驚くほど美味しい。早く食べるほど、美味しいのだと、そのとき知った。 類似品も多いが、似ても似つかぬ味にいまさらのようにびっくりした。 それにしても、大きな柿の葉だった。 平宗の近くに、鶴の子という名付けの、吊るし柿の、ころん、とした形の和菓子を売っているお店があった。 あの和菓子店、まだ健在かなあ。観光客とはあまり縁のなさそうな店で、今度、平宗に食べに行って、帰りに是非訪ねたい。
by coppoumon
| 2007-10-03 07:05
| 美味しかった
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