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2017年 08月 07日 ( 3 )


2017年 08月 07日

まだ、うなぎ

夏大根がある間は、おろしそばが食べたいと思う。
真庭市のアンテナショップに行くと、手ごろな大根がある。

夏大根は甘くないので好きである。
ホースラディッシュかとおもうくらい、辛みが強い時があるが、蕎麦にはそれでよい。
10割蕎麦を売る店があるのもうれしい。

大根は、厚揚げと炊く。
母は、夏大根なんて、と言っていたが、天邪鬼なわたしは、それがええねん、と、好物に挙げた。

さてと、うなぎである。
先日、「うな重」もどきを弁当箱で拵えて、残りを冷凍しておいた。
出番である。

卵4つを卵3つ分の出汁で溶いた。
素人には、出汁と卵を同量、というわけには、いかんのでおます。
うなぎは卵焼き器の幅に合わせて、箸2本分くらいの細さに切っておく。
そのほうが食べやすい。
馴れないことはしたくないが、食べたい一心で巻く。

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2等分して3切れが一人前。
ほかに、厚揚げと大根のたいたん。
のこりもんの、なると金時のポタージュ。

ポタージュは、裏ごしする前に2切れほどとりわけておき、器の底に沈めて、ポタージュを張り、崩しながら食べる。
あとはいつもの、麦ご飯。







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by coppoumon | 2017-08-07 21:00 | 常の日の惣菜 | Comments(0)
2017年 08月 07日

あすは台風だという

たまの日曜、サンデーというのに♪


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あすは台風で大荒れの天気という予報。
裏庭に回ってみる。

早朝で、ヤマトシジミたちが羽を閉じて動かないでいる。まだ、寝ているのかな・・と花の少ない庭の中を歩いて、花探しをする。
花がなくても蝶が舞うこの庭は、蚊さえいなければ、いつまででも遊んでいられるのだが・・と思い巡らしていると、シオカラトンボのメスがやってきた。

ツマグロヒョウモンもやってきた。ヤマトシジミも10頭ほど動いている。

花もないのに・・とみると、ヤブランがたくさん花をつけている。

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ベニバナボロギクが、一本。大きい割には貧弱な花だなあとおもいつつ、花のない時期なので刈り取らずに置いておく。

放置して、勝手に咲いている朝顔が、今年は出ていない。
昼顔のほうが好きなんだけどなあ。あれも毒があったのかなあ。

実のなる気配のないムカカを凝視する。

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おまえさん、花も実もない人生だね。
心配しなくても、秋が終わったら油粕をたくさんあげるよ。
そのときは枯れ葉の歌でも、うたって、くれい。

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by coppoumon | 2017-08-07 20:30 | Comments(0)
2017年 08月 07日

染付け

染付けの、人物文は、細かく見ないことにしている。
美男美女とは限らないからである。

ひどいなあ、とおもう顔もある。
輪郭があって、目鼻がないのが、よろし。

好きな顔、というか、「手」というか手の技というべきか、好ましいものもある。

木瓜形の香炉に描かれた人物画。

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どちらが表で、裏なのか。
上手いなあ、と眺める。

嫌味のまったくない絵である。

作者の人柄を想像してみる。



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by coppoumon | 2017-08-07 20:11 | Comments(0)