2017年 03月 17日
なんと、7人ご来客。 七福神よりユニークで、めでたい方々ばかりかもしれない。 いすは8脚あるけれど、6人用のテーブルしかない・・が、まあいいか。床で犬食いでもやるか。 18センチの鉄のフライパンを買ったばかりだ。卵専用にするのだ。 フライパンを振るにはまだ不器用だから、オリーヴオイルをたくさん使って、丸い、ジャガイモのオムレツをやけばよい。 美味しいソーセージを大切にとってあるので、芽キャベツ、ニンジン、きのこを入れてホワイトソースで仕立てれば良い。 おじんにおばんだから、居酒屋風に、牛スジで土手焼きを先行して作った。 対馬の烏賊があるので、小芋と煮よう。 麦ご飯にあう、お漬物・・そうだ、高山右近、福者認定記念に、右近みずから販売している、右近漬けを出そう。 いやあ、秘匿しておいて良かった。 これでメニュは決定。 サラダとイチゴ大福を作ってきてくださるそうだ。 福が重なる。めでたし。 福神漬けも買おうかな。いやいや、そこまではしない。汝、貪ることなかれ・・というではないか。
by coppoumon
| 2017-03-17 23:05
| メニュ
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Comments(4)
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yasukon20 at 2017-03-19 06:42
おはようございます。
お客さん 大勢だったんじゃね~♪ みんなお料理を楽しみに来られんじゃろからいいな~。 来客用の献立ってなかなか考えられん私じゃけ~いとも簡単げに書いてあるね~(笑) おしゃべりも賑やかじゃたろうね♪
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coppoumon at 2017-03-19 07:51
yasukonさん、
ほ~よ。 金曜日に仕込んで、土曜日は時間が余ったけん、午前中はピアノを弾いとった。 日曜日は器を仕舞わんといけんのじゃけんど、写真を一枚もとっとらんのんよ。 残りのシチューを仕立て直して、撮ろうかいねえ。 献立は、食い意地がはっちょるけん、すぐでるんじゃけんど、市場がないけんね、食材を探し回らんと、珍味はなんもないんじゃあ。 野菜なら手に入るけん、そこから考えることにしちょる。
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at 2017-03-23 07:40
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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coppoumon at 2017-03-23 21:28
かぎこめ様
レストラン、なんとなく開店休業が続きます。 常に美味しいものをレストランに送ってくださる、友人の母様が、お産以外入院の経験がないと、豪語していましたが、何か変だ、と言い出し、精査してもらって、腎臓に何かを見つけて、手術されました。 取りきって、完璧だからね・・といわれているそうですがたった2週間の入院だったのに、元気ながらも、開腹からの、体力の回復がまどろっこしい、といっています。医学の進み具合はすごいですね。 わたしの左手もほとんど普通に戻り、時に無茶をして、痛み始めると、怪我をしていたことを再認識するほどの、回復ぶりです。フライパンも一人分なら振り回しています。 オペの直前、麻酔を打たれる前に、「命預けます♪」と麻酔の先生をからかおうとしたのに、ころん・・と寝てしまったのが無念でした。 このところ、ちょっと寒いので、窮屈な左手から、そんなことを思い出しました。 |
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