2019年 10月 15日
種ありベリーA 2キロ 砂糖200グラム ブランディー少し 望み薄と思っていたベリーAを調達していただいた。 山鹿市久原とあった。 久原はクバラと発音するのだろうか、熊本だから、クバルなのだろうか。クバルだと、そこらじゅうに、行き渡るように思った。 国許にも久原という地名があった。 友人はそこで校長をしていたが、齋藤という郷士が薩摩に行き、芋を持ち帰り2度目に栽培に成功した・・芋祭りをやるよ・・・そういうエピソードを思い出す。 高校の1学年上のクラスに、齋藤の子孫という人がいた。 その、齋の字の練習中。 脱線した。 さてと、ブドウは種無しではなかった。400グラム 一房と揃っていた。 手伝ってもらいながら種を出し、40分煮詰めた。 さとうは1割でよい。 冷蔵庫に入れると、つまらない味になるが、仕上がって、冷蔵庫の中に入れるまえの強烈なブドウ糖の甘さには驚いてしまう。 レモンとともに、すでに家の中で待機している。
by coppoumon
| 2019-10-15 09:02
| ジャム
|
Comments(0)
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 読んだ 聴いた 美味しかった 見た 旅先で 買った ああ、びっくり 作った 考えた 郷里 大阪 京都 摂津、茨木、高槻 ヴォーリズ 静子先生 和菓子 メニュ ジャム 常の日の惣菜 眺めのよいアパルトマン 絵いろいろ 住まう 裏庭 音楽の勉強 未分類 記事ランキング
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... フォロー中のブログ
最新のコメント
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||